渔百惠企业发展规划

1.0架构
1. 公司人事架构
  1. 总经理
    1. 执行副总：韦荣财
      1. 企划总监：蒙沁阳
      2. 市场总监：周楚坤
      3. 传媒总监：韦清景
      4. 采购总监：缺
    2. 执行副总:柯应晖
      1. 行政总监：缺
      2. 工程总监：王建伟
      3. 运营总监：覃朝成
      4. 财务总监：缺
2. 组织架构关系
  1. 运营部（总部人数：10；驻外人数：96人）
    1. 职能
      1. 店铺选址
      2. 门店管理
      3. 日常运作经营
      4. 执行架构
      5. 区域运营
      6. 店面管理制度
      7. 门店绩效薪酬管理方案
      8. 岗位薪资
      9. 区域经理、客服经理
      10. 5000
      11. 旗舰店店长（仓储店）
      12. 3500
      13. 形象店店长
      14. 3000
      15. 储备店长
      16. 2500
      17. 收银
      18. 2200
      19. 店员
      20. 2200
      21. 福利
      22. 薪资递增
      23. 每半年递增5%
      24. 交通、通信、餐饮补贴
      25. 主管人员补贴
      26. 300
      27. 店员补贴
      28. 150
      29. 绩效
      30. 运营指标
      31. 标准店
      32. 30万
      33. 仓储店
      34. 总店
      35. 子主题
      36. 配合组织开展培训
      37. 数据衔接
      38. 现金流
      39. 产品
      40. 门店薪资
      41. 业务衔接
      42. 团购
      43. 渠道
      44. 网点配送
    2. 部门架构
      1. 宾阳区域经理1人（驻外）
      2. 门店人员：24人
      3. 黎塘旗舰店店长
      4. 储备店长1人
      5. 产品料理顾问1人
      6. 店员6人
      7. 收银员1人
      8. 商贸城形象店长1人
      9. 储备店长1人
      10. 产品料理顾问1人
      11. 店员4人
      12. 收银员1人
      13. 新宾形象店店长
      14. 储备店长1人
      15. 产品料理顾问1人
      16. 店员4人
      17. 收银员1人
      18. 古辣镇形象店店长1人
      19. 店员4人
      20. 收银员1人
      21. 区域运营专员2人
      22. 南宁城区经理1人
      23. 门店人员：66人
      24. 青秀区联盟新城店店长
      25. 店员6人
      26. 收银员2人
      27. 产品料理顾问1人
      28. 储备店长1人
      29. 青秀区凤岭1号店店长
      30. 店员6人
      31. 收银员2人
      32. 产品料理顾问1人
      33. 储备店长1人
      34. 青秀柳沙店店长
      35. 店员6人
      36. 收银员2人
      37. 产品料理顾问1人
      38. 储备店长1人
      39. 青秀东葛店店长
      40. 店员6人
      41. 收银员2人
      42. 产品料理顾问1人
      43. 储备店长1人
      44. 江南普罗旺斯店店长
      45. 店员6人
      46. 收银员2人
      47. 产品料理顾问1人
      48. 储备店长1人
      49. 青秀区琅西店店长
      50. 店员6人
      51. 收银员2人
      52. 产品料理顾问1人
      53. 储备店长1人
      54. 事务经理1人
      55. 运营专员2人
      56. 配送主管1人（驻外）
      57. 司机2人
      58. 拓展主管1人
      59. 拓展专员4人
  2. 市场部（总部人数：24人）
    1. 职能
      1. 制定市场方案
      2. B端方案
      3. 门店招商方案
      4. 团购
      5. C端方案
      6. 营运方案
      7. 定价方案
      8. SKU选择
      9. 利润空间
      10. 成本预算
      11. 盈利预算
      12. 会员系统规划
      13. 促销方案
      14. 补贴
      15. 活动
      16. 事件
      17. 折扣
      18. 资源配置方案
      19. 商业资源为核心
      20. 渠道资源
      21. 政治资源
      22. 市场方案执行与管理
    2. 部门架构
      1. 招商经理
      2. 招商策划专员1人
      3. 招商专员6人
      4. 营销策划经理
      5. 策划专员2人
      6. 市场专员2人
      7. 营销专员4人
      8. 体验中心主管
      9. VIP项目顾问3人
      10. 产品料理师2人
  3. 传媒部
    1. 职能
      1. 广告传媒
      2. 窗口运营
    2. 部门架构
      1. 媒体经理
      2. 设计
      3. 美工设计 2人
      4. H5 1人
      5. 影视
      6. 后期制作 1人
      7. 摄像 1人
      8. 摄影 1人
      9. 内容经理
      10. 文宣
      11. 文案策划 3人
      12. 窗口运营（编辑、维护） 1人
      13. 客服（处理投诉、招商咨询） 2人
  4. 企业发展规划部
    1. 职能
      1. 发展战略研究
      2. 企业经营管理
      3. 人力资源规划
      4. 企业文化建设
    2. 部门架构
      1. 政策研究员
  5. 采购部
    1. 职能
      1. C端采购
      2. 质量控制
      3. 检验检疫
      4. 合同查验
      5. 库存管理
    2. 部门架构
      1. 编制
      2. 质检1人
      3. 采购1人
      4. 仓管1人
      5. 薪资
      6. 质检
      7. 3500
      8. 采购
      9. 3500
      10. 仓管
      11. 3500
    3. 供应链外包
      1. 怡园水产
  6. 行政部
    1. 职能
      1. 办公室管理
      2. 勤务
      3. 接待
      4. 高管接送
      5. 保洁
      6. 伙食
      7. 车辆管理
      8. 办公用品管理
      9. 文秘
      10. 文件起草
      11. 会议记录
      12. 档案管理
      13. 外联
      14. 人力资源管理
      15. 招聘
      16. 培训
      17. 薪酬管理
      18. 绩效管理
      19. B端采购
      20. 办公类
      21. 后勤类
      22. 硬件类
      23. 组织开展培训
    2. 部门架构
      1. 办公室主任
      2. 行政专员2人
      3. 行政秘书1人
      4. 保洁员3人
      5. 司机
      6. 人事经理
      7. 人事专员5人
      8. 培训经理1人
      9. 培训助理2人
      10. 顾问团
      11. 产品料理顾问
      12. SOP标准服务培训顾问
      13. 品牌培训顾问
      14. 营销培训顾问
      15. 内训师(企业内部选拔）
  7. 工程部
    1. 架构
      1. 工程监理3人
      2. 总工1人
      3. 网管1人
    2. 职能
      1. 基础设施建设
      2. 店面装修与管理
      3. 冷库建设
      4. 基建材料采购
      5. 设施维护检修
      6. 仓库
      7. 门店
      8. 办公室
      9. 物流机械
  8. 财务部
    1. 职能
      1. 资金进出管理
      2. 成本核算
      3. 财务审查
      4. 税务管理
      5. 资产管理
    2. 部门架构
      1. 总部会计1人‘
      2. 店面会计1人
      3. 成本核算会计1人
      4. 出纳1人
2.0架构
1. 公司人事架构
  1. 董事会
    1. 执行董事兼总经理
      1. 战略副总
      2. 企划总监
      3. 传媒总监
      4. 人事总监
      5. 营销副总
      6. 招商总监
      7. 市场总监
      8. 营运副总
      9. 区域运营总监
      10. 采购总监
      11. 产品总监
      12. 行政副总
      13. 财务总监
      14. 行政总监
      15. 物流总监
      16. 工程总监
2. 组织架构关系
  1. 品牌部
    1. 品牌整合传播
    2. 影响力建设
  2. 企划部
    1. CIS迭代与维护
      1. 视觉识别
      2. 行为识别
      3. 理念识别
    2. 商业模式迭代研究
      1. 盈利模型动态监算
      2. 数据挖掘
      3. 决策参考
      4. 策略指导
    3. 企业发展规划
      1. 战略研究
  3. 组织部
    1. 人资管理
      1. 人事制度建设、维护、迭代
      2. 目标管理
      3. 战略目标分解
      4. KPI关键绩效指标考核
      5. 关键过程考核
      6. 关键实践考核
      7. 关键结果考核
      8. 各级会议主持
      9. 会议记录
      10. 机要整理
    2. 招聘
  4. 拓展部
    1. 招商
      1. 市级区域总店
      2. 100万
      3. 县级区域总店
      4. 50万
      5. 城市形象店
      6. 25万
      7. 创业店
      8. 3万
    2. 商务合作
      1. 货源拓展
      2. 渠道拓展
      3. 技术合作
    3. 店面选址
  5. 市场部
    1. 开业筹备
    2. 两端市场策略制定
    3. 增值业务开发
    4. 营销策略
  6. 运营部
    1. 运营方案制定
      1. 统一营销策略制定
      2. 统一价格策略制定
      3. 统一补贴策略制定
    2. ERP系统建设与维护
      1. 满足线上全端口介入
    3. 组织店长系统培训
      1. 日常管理培训
      2. 营销策略培训
      3. 品牌策略培训
      4. 渠道管理培训
      5. 水产业务知识培训
    4. 组织店员基础培训
      1. 服务培训
      2. ERP系统使用培训
      3. 企业文化培训
      4. 水产业务知识培训2.0
    5. 客服
      1. 招商客服
      2. 会员客服
      3. 投诉处理
      4. 渠道处理
      5. 跨部门协调
    6. 新媒体
      1. 吸粉
      2. 教育客户
      3. 培育增量市场
  7. 采购部
    1. 采购策略制定
    2. 两端需求响应策略制定（产品端和运营端）
  8. 产品部
    1. 线上全端预开发
      1. PC端
      2. 官网
      3. PC商城
      4. 商户端
      5. 移动端
      6. 微信端
      7. 用户端
      8. 商户端
    2. 线下产品研发
      1. 包装
      2. 组合
      3. 新品类
      4. 新形式
    3. 水产业务知识培训系统研发、迭代、更新
  9. 财务部
    1. 会计
    2. 出纳
    3. 经营数据收集与管理
    4. 风险控制
  10. 行政部
    1. 后勤
      1. 办公室
      2. 门店
    2. 文书
      1. 经营文件起草
      2. 商务文件起草
  11. 物流部
    1. 库存管理
    2. 物流配送
  12. 工程部
    1. 基建营造
    2. 设施维护
3.0架构
1. 企业人事架构
  1. 董事会
    1. 监事局
      1. 监事长：1人
    2. 董事局
      1. 董事长：1人
  2. 总裁办
    1. 首席执行官：1人。总裁办主任1人。
    2. 品牌战略部
      1. 企划总监：1人
    3. 秘书处
      1. 秘书长：1人
    4. 监查处
      1. 总督查：1人
    5. 组织部
      1. 人力总监：1人。
    6. 公关部
      1. 传媒总监：1人
  3. 行政办
    1. 首席金融官：1人。
    2. 行政部
      1. 行政总监：1人。
    3. 财务部
      1. 财务总监：1人。
    4. 审计法务部：审计：1人，法务1人
  4. 营运中心
    1. 首席营运官：1人。
    2. 研发部
      1. 技术总监：1人
    3. 产品部
      1. 产品总监：1人
    4. 运营部
      1. 运营总监：1人
    5. 客服部
      1. 客服总监：1人
  5. 供应链中心
    1. 首席供应链官：1人。
    2. 采购部
      1. 采购总监：1人
    3. 物流部
      1. 物流总监：1人
    4. 工程部
      1. 营造总监：1人
  6. 市场中心
    1. 首席市场官：1人。
    2. 拓展部：
      1. 拓展总监：1人
    3. 营销部
    4. 子主题
  7. 省级分公司
2. 组织架构关系
  1. 董事会
    1. 董事长
      1. CEO首席执行官
      2. 总裁办
      3. 秘书处
      4. 各级会议记录
      5. 机要整理
      6. 行政文书
      7. 品牌部
      8. 影响力建设
      9. 品牌整合传播
      10. 监查部
      11. 制度执行监查
      12. 目标执行监查
      13. 进度执行监查
      14. 信息安全监查
      15. 人事部
      16. 培训
      17. 公司培训（基础培训）
      18. 品牌系统培训
      19. 业务培训（进阶培训）
      20. 配合各业务部门开展
      21. 考核
      22. KPI绩效考核
      23. 职业操守考核
      24. 招聘
      25. 人力第一窗口建设
      26. CFO首席金融官
      27. 行政办
      28. 行政部
      29. 后勤
      30. 制度建设与维护
      31. 行政执行
      32. 财务部
      33. 会计
      34. 出纳
      35. 风控
      36. 审计法务部
      37. COO首席营运官
      38. 营运中心
      39. 运营部
      40. 线上
      41. PC端
      42. 移动端
      43. 微信端
      44. 线下
      45. 城市形象店
      46. 零售
      47. 标准服务流程
      48. 品牌建设与吸粉
      49. 市级区域总店
      50. 分拨
      51. 仓储
      52. 批发
      53. 零售
      54. 县级区域总店
      55. 分拨
      56. 仓储
      57. 批发
      58. 零售
      59. 创业店（C端配送）
      60. 线上下单，线下创业店配送，一个房间一个冰柜立即创业
      61. 市县社区、乡镇社区全覆盖
      62. 客服部
      63. 研发部
      64. 产品部
      65. CSO首席供应链官
      66. 供应链中心
      67. 采购部
      68. 物流部
      69. 招标部
      70. 审计法务部（驻派）
      71. CMO首席市场官
      72. 事业拓展中心
      73. 招商部
      74. 招商
      75. 市级区域总店
      76. 100万
      77. 县级区域总店
      78. 50万
      79. 城市形象店
      80. 25万
      81. 创业店
      82. 3万
      83. 商务合作
      84. 货源拓展
      85. 渠道拓展
      86. 技术合作
      87. 增值业务开发
      88. 拓展部
      89. 店面选址
      90. 装修质控
      91. 开业典礼
      92. 营销宣传
    2. 监事长
商业模式
1. 客户细分
  1. 1.0
  2. 2.0
  3. 3.0
2. 客户关系
  1. 1.0
  2. 2.0
  3. 3.0
3. 渠道
  1. 1.0
    1. 南宁市、宾阳县、黎塘镇大桥镇为单位的线下零售终端
      1. 广西总店
      2. 500平，冷库自建
      3. 调控
      4. 培训
      5. 仓储
      6. 二百吨
      7. 二百平
      8. 展示
      9. 形象店
      10. 100-150平，前店后库，冷库自建
      11. 仓储
      12. 分拨
      13. 标准店
      14. 40-70平
      15. 冰柜
      16. 一至两吨
      17. 体验店
      18. 水产超市+餐饮
  2. 2.0
    1. 广西各市、县、镇、乡为业态的线下零售终端
  3. 3.0
    1. 广西各市、县、镇、乡为业态的线下零售终端
    2. 覆盖广西的线上全端
4. 价值主张
  1. 1.0
    1. 为客户提供实惠的水产品
  2. 2.0
    1. 为客户提供更高性价比的稀缺水产品
  3. 3.0
    1. 将水产行业变革的红利回馈广大消费者
5. 核心资源
  1. 1.0
  2. 2.0
  3. 3.0
6. 关键业务
  1. 1.0
  2. 2.0
  3. 3.0
7. 重要合作
  1. 1.0
  2. 2.0
  3. 3.0
8. 收益
  1. 1.0
  2. 2.0
  3. 3.0
9. 成本
  1. 1.0
  2. 2.0
  3. 3.0
战略目标
1. 1.0
  1. 5月份12家线下直营店的完整业态布设完成
    1. 盈利模型计算
      1. 市场调查
      2. B端
      3. 水产贸易公司
      4. 商超业态
      5. 产地直供
      6. C端
      7. 城
      8. 县镇
      9. 调研方向
      10. 需求
      11. 有
      12. 无
      13. 多
      14. 寡
      15. 习惯
      16. 有
      17. 无
      18. 水平
      19. 比例
      20. 认知
      21. 程度
      22. 情景模拟
      23. 数据挖掘
      24. 公开数据
      25. 调研数据
      26. 交叉分析
      27. 成本估算
      28. 市场体量
      29. 盈利估算
      30. 基础模型
    2. 线下门店运营逻辑
      1. 定位
      2. 定位铁律
      3. 一个品类的品牌客户只会记住2个
      4. 要么做老大要么做老二，没有第三个选择
      5. 如果有，创造一个新品类
      6. 我们的定位是什么？
      7. 我们的市场在哪里？
      8. 客户的痛点在哪里？
      9. 立足之地
      10. 吃不到？
      11. 县镇SKU：20元区间，50元区间，100元区间
      12. 知道
      13. 买得起
      14. 不方便？
      15. 吃不好？
      16. 城市SKU：20元区间，50元区间，100元区间，300元区间
      17. 知道
      18. 买得起
      19. 买得到
      20. 不会吃
      21. 品质
      22. 吃不起？
      23. 乡镇SKU：20元区间，50元区间，100元区间
      24. 知道
      25. 买不起
      26. 想吃？
      27. 客户的爽点在哪里？
      28. 发展路径
      29. 如何
    3. 市场方案
      1. 营运方案
      2. 促销方案
    4. 人力资源建设
    5. CIS系统培训
      1. 视觉识别
      2. VIS
      3. 理念识别
      4. 企业文化
      5. 行为识别
      6. SOP系统
      7. 礼仪
      8. 职业素养
      9. 业务操作
    6. 网点设计印证
    7. 门店选址印证
      1. 标准
      2. 面积
      3. 0转让费
      4. 租金预算
      5. 5-8Q
      6. 3-5Q
    8. 品牌基础建设
    9. 门店装修
      1. 基建采购
      2. 3家竞标
    10. 总部办公场所落实
    11. 供应链方案
      1. 招标
    12. 开业筹备
      1. 证件行政准备
      2. 客户资源准备
      3. 客户引流
      4. 物料准备
      5. 公关
      6. 开业营销
      7. 高维稳运营
      8. 入店人流稳定
      9. 话题性炒作
      10. 预演
      11. 供应链的抗压测试
      12. 各环节衔接延迟
      13. 查漏补缺
    13. 1.0阶段正式启动
  2. 商业模式论证
    1. 定位升级
    2. 盈利模型升级
    3. 网点业态设计升级
    4. 核心资源应用升级
    5. 关键业务应用升级
    6. 项目所需匹配的资源明确
2. 2.0
3. 3.0
产品
1. 产品服务
  1. 预解冻服务？
  2. 四去服务
2. 品类
  1. 干货20%
    1. 包装
    2. 散装
  2. 冰鲜10%
    1. 原装
    2. 去鳞，去鳃，去脏
      1. 粗加工
    3. 三去+去骨+分解
      1. 深加工
    4. 开包即食
      1. 精加工
  3. 冻品70%
    1. 加工
    2. 未加工
3. 统一包装采用时机讨论
  1. 好处
    1. 品牌整合有利
  2. 问题
    1. 包装品类细分规格繁杂
    2. 门店工序繁琐
    3. 自制条形码接入公共系统
  3. 解决办法
    1. 简化包装元素，只LOGO
    2. 条形码外贴
    3. 规格设置原则
      1. A.一包一碟
      2. 一斤至一斤二两
      3. B.餐前小菜，小碟
      4. C.宴席需要
      5. D.礼品组合套餐包装
      6. SKU
      7. D1.
      8. D2.
      9. D3.
4. 陈列标准
  1. 比例