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店舗形態別の 課題と方向性

1. 百貨店

   1. 現状

      1. 厳しい

      2. 社会的役割

         1. 低下

            1. 消費

               1. 多様化

               2. 個性化

            2. 新業態登場

         2. 要因

            1. 固執

               1. 高級化

               2. 売上至上主義

               3. 大型化

            2. 収益性悪化

               1. 高コスト

               2. 低収益

      3. 改革

         1. 遅れる

            1. 重い腰

         2. 進歩

            1. したがらない

   2. 構造的問題

      1. マルチターゲット

      2. フルラインＭＤ

      3. 委託・返品制度

         1. 依存

         2. 理由

            1. 専門知識なし

            2. 売る技術なし

            3. 卸の差し金

      4. 派遣社員制度

         1. 派遣

            1. 任せきり

         2. 販売員

            1. 育たない

      5. 売上至上主義

         1. 売れれば良い

         2. 利益は二の次

   3. 課題

      1. おもてなし

         1. まごころ

         2. ホスピタリティ

      2. 専門性

         1. 発揮

      3. ライフスタイル創造

         1. ファッション領域

      4. 挑戦

         1. ショッピングセンター時代

         2. 中核

      5. 同質サービス

         1. 脱却

2. 総合品ぞろえスーパー (スーパーストア）

   1. いわゆるスーパー

      1. 店舗投資

         1. 抑える

      2. 日用品

         1. 低価格

      3. チェーンストア

         1. 集中的運営

         2. 規模のメリット

         3. ローコストオペレーション

      4. 大量生産大量消費時代

         1. 合致

         2. 成長

   2. 弱点

      1. 店舗面積

         1. 大きい

            1. コストアップ

      2. 商品構成

         1. 大衆向け

            1. 利益効率悪化

      3. 高い

      4. テナント

         1. 賃貸収入

         2. 依存

         3. 本業弱体化

      5. 阻害

         1. タイムセービング

            1. ワンストップショッピング

            2. 消費者ニーズ

            3. 買い物時間短縮

         2. 機能喪失

            1. 欠陥内包

            2. 店舗広すぎ

            3. 売り場分かりにくい

      6. 新業態台頭

         1. 低価格販売

         2. 専門大型店

            1. 低価格

            2. 生活シーン

      7. 硬直化

   3. 対策

      1. リスクマーチャンダイジング

         1. 返品無し

         2. 売り切る力

         3. 死に筋商品撤去

            1. ＰＯＳデータ活用

         4. 低価格化

      2. マーケティング志向

         1. 利益創出

         2. 組織づくり

         3. 脱・大量販売政策

            1. 赤字販促

               1. やらない

         4. ＥＤＬＰ

         5. ＩＳＭ

         6. エリアマーケティング

            1. 地域

            2. 潜在需要

            3. 専門的欲求

      3. 両立

         1. 効率化

         2. 顧客満足

      4. 脱マンネリ化

      5. ３Ｍ

         1. Mission

            1. 真の企業組織

            2. 使命

            3. まっとうする

         2. Management

            1. 利益

            2. 店舗毎

            3. コントロール

            4. 経営力

         3. Marketing

            1. 新たな顧客サービス

            2. 需要創造力

3. ホームセンター

   1. 特徴

      1. ノンフーズ

      2. 代替業態

         1. 成長

         2. ドラッグストア

         3. ディスカウントストア

      3. 他業種成長

         1. ドラッグストア

         2. ディスカウントストア

      4. 収益性低下

         1. 機能の重複

         2. 提案力

            1. 弱い

   2. 対象

      1. 余暇時間

         1. 増大

      2. ＤＩＹ志向

         1. Do It Yourself

         2. 日用雑貨

         3. 園芸

         4. 台所・浴室

   3. 方向性

      1. 専門性

         1. BIY

            1. Build It Yourself

         2. 貫く

         3. 住居関連

            1. HI

               1. Home Improvement

         4. 家事関連

      2. 発揮

         1. 顧客開拓

         2. 代替業態脱出

4. ドラッグストア

   1. 特徴

      1. 主力

         1. Ｈ＆ＢＣ

            1. ヘルス＆ビューティーケア

         2. ６０％以上

      2. 品揃え政策

         1. 健康と美しさ

            1. 創造

            2. 提案

         2. 専門志向

            1. 調剤

            2. 医薬品

            3. 絞り込み

               1. 品種

               2. 品目

            4. 少量販売

               1. 高粗利益

         3. バラエティ志向

            1. Ｈ＆ＢＣ

            2. 拡大

               1. カテゴリー

               2. 品目

            3. 多品種多量販売

               1. フルライン化

               2. ワンストップ

         4. 便利志向

            1. 減らす

               1. 医薬品

            2. 他

               1. 拡大

            3. 多品種少量販売

         5. ディスカウント志向

            1. 非Ｈ＆ＢＣ

            2. 売れ筋のみ

            3. 回転率高い

            4. 少品種多量販売

   2. 方向性

      1. 希薄化

         1. 専門性

         2. コンセプト

            1. 拡大

            2. 不鮮明

         3. 競争力喪失

      2. 専門性強化

         1. Ｈ＆ＢＣ

            1. 脱・メーカー主導

            2. 顧客視点

            3. 商品構成

            4. 需要創造

         2. スペシャリスト

            1. 養成

            2. アドバイザー

               1. ヘルス・アドバイザー

               2. ビューティー・アドバイザー

      3. 差別化競争

         1. カスタマーサービス

         2. 価格以外の競争

5. コンビニエンスストア

   1. 特徴

      1. 商品開発

         1. ファストフード

         2. 弁当

      2. 商品供給

         1. 多頻度少量配送

      3. 店舗運営

         1. 多品種少量在庫運営

      4. 立地政策

         1. 狭商圏

         2. 多店舗展開

         3. エリアドミナント

      5. 短い

         1. 商圏

         2. 買い物時間

         3. 待ち時間

         4. 需要の発生

            1. 消費

            2. 思い立ったらすぐ

   2. 今後

      1. 成熟期

      2. コンビニ・プラス

         1. ＋　シルバー

            1. 高齢者向け

         2. ＋　ヘルス

            1. 健康志向

         3. ＋　グルメ

            1. 高級食品志向

      3. ライフスタイル分析

         1. ネイバーフッド・リテーリング

         2. 環境適応

         3. 一人ひとり

6. スーパーマーケット

   1. 特徴

      1. 主力

         1. 生鮮食料品

      2. セルフサービス

      3. 一括集中レジ

      4. 多様化

         1. コンベンショナル

            1. 成長鈍化

         2. エクステンデッド

            1. ワンストップショッピング

            2. 専門機能統合

               1. 薬局

               2. 非食品

         3. エコノミー

            1. 重視

               1. 価格

            2. 重視しない

               1. 品揃え

               2. サービス

      5. 業種店

         1. Kind Of Business

   2. これから

      1. 業態化

         1. Type Of Operation

      2. 非食品部門

         1. 強化

         2. 消費者欲求

         3. 提案

         4. 季節性

      3. カスタマーサービス

         1. 強化

         2. 生鮮食品

            1. 食生活

            2. 向上

            3. 脱壁際

               1. 一種の硬直化

            4. カウンセリング機能追加

         3. 材料の提供だけ

            1. 継続的購買

            2. つながらない

      4. ワンストップ

         1. ショッピングだけでなく

            1. コンビニエンス

            2. 各種サービスへ

         2. ３要素

            1. 価格

            2. 鮮度

            3. 品揃え

         3. ５つのしやすさ

            1. 行きやすさ

            2. 入りやすさ

            3. わかりやすさ

            4. 買いやすさ

            5. 精算しやすさ

7. スーパーセンター

   1. 特徴

      1. 起源

         1. ウォルマート

            1. アメリカ

      2. 過疎地

         1. 平屋ワンフロア

         2. 10,000㎡超

      3. フルライン

         1. 衣食住

         2. 日常生活必需品

      4. 郊外

         1. 広域商圏

         2. 創造

            1. 市場シェア

               1. 剥奪

               2. 廃業に追い込む

      5. 低価格

         1. 絶対的

         2. ローコストオペレーション