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新店經營規劃

1. 獲利來源

   1. Topic

   2. 飮品

2. 活動

   1. 非咖啡活動

      1. 慶生活動

         1. 伙伴

         2. 客人

         3. 都提週年慶

      2. 烤肉活動

   2. 咖啡相關

      1. 講座

         1. 不定期

      2. 介紹咖啡活動

         1. 品嚐

         2. 特價優惠

         3. 杯測

      3. 認識世界咖啡驅勢

         1. 品嚐其他國家的味道

            1. 收費活動

3. 氣氛

   1. 一樓

      1. 活潑，熱鬧

         1. 咖啡教學，現場烘焙，和咖啡愛好者聊咖啡的空間

   2. 二樓

      1. 安靜，舒適

         1. 讓人放鬆休息，安靜一天的空間

         2. 放個書櫃，分享好書

         3. 四面空間，安排小型展覧

            1. 畫展

            2. 攝影展

         4. 小型表演

            1. 稅務問題

4. 販售品相

   1. 單品咖啡

      1. 各產地

   2. 義式咖啡

      1. Latte

         1. 熱

         2. 冰

      2. Cappuccino

      3. Espresso

         1. Single origin espresso

         2. 常駐配方

         3. 時節配方

      4. 瑪其雅朵

      5. 康寶藍

   3. 創意咖啡

      1. 冰

      2. 熱

      3. 當季食材

   4. 非咖啡類飮品

      1. 歐蕾

      2. 可可飮品

         1. 熱

         2. 冰

   5. 非飮料類

      1. 餅乾

5. 人員數量（6人）

   1. 烘焙人員

      1. 2人，每日都有一位上班

   2. 外場服務人員

      1. 計時（約100小時）

         1. 2人，依工作需求增減

      2. 正職

   3. 吧台沖煮人員

      1. 2人