1. DESTILACION : ES LA SEPARACION DE DOS LIQUIDOS CON DIFERENTE PUNTO DE EBULLICION
   1. DESTILACION SIMPLE:SI LA MUESTRA TIENE 1 SOLO COMPONENTE VOLATIL QUE SE QUIERE SEPARAR
      1. EVAPORACION
         1. EL LIQUIDO PASA A VAPOR
      2. CONDENSACION
         1. EL VAPOR PASA NUEVAMENTE A LIQUIDO