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个人转折事件
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合购星巴克公司前
- 爱上咖啡
- 父亲失业,需要自己来获取
- 从一份公司年薪7.5W美金,投身一心做咖啡
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合购星巴克公司后
- 一心创办咖啡
- 创办过程中与家人生活时间少
- 他老婆非常支持他的工作
- Subtopic 4
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企业观念
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员工关怀
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伙伴加入
- 个人分配股份
- 稳定了员工
- 人员的流失率最低60%,最高达300%
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福利
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生病福利
- 生病后没有大的医疗费用
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咖啡理念
- 以人为本,做到全球最好的咖啡
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时刻根据客户反应的问题改善咖啡的质量
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手机客户的问题卡
- 多半是问题
- 反应等待时间太长
- 霍华德始终坚信自己的理念,每天抱着改进的想法来提升,做大
- 不以财富作为最终的目标,不变质
- 选择更优秀的人加入
- 店面所有的工序都在于营造更好的环境
- 始终保持改进,每一个店面的装修改善
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发展经历
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霍华德-舒尔茨之前创办天天咖啡
- 需要做好融资200W
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星巴克被天天咖啡合并购买
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要求融资500W
- 联系不同的投行来进行投入
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分析市场变化,咖啡与茶当时盛行,选择扩大咖啡事业
- 分店的逐步增加,做好分店开业筹备
- 本地的扩张
- 纽约市场的打入,收购了当地一家咖啡连锁公司
- 1987年收购星巴克,1992年上市
- 销售业绩增长幅度最高达30%
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尝试与美国航空公司的合并
- 当时内部人员多不同意,最后同意
- 超市快速饮料的引入
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加冰的改进,没有任何分析计划,最后销售增加500W
- 领导层了解客户的问题
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内部管理系统的健全
- 引入新的管理人才
- 自己退出身为领导者
- 咖啡的生产地出现霜降价格增加,成本减少少,为选择其他的咖啡豆,始终使用最好的咖啡
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咖啡工艺的改良
- 最好的选品咖啡豆
- 改良使用好的烘焙技术
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添加材料
- 牛奶添加
- 香味添加
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咖啡口味的改善
- 卡布奇洛
- 拿铁
- 星兵乐加冰版
- 马克杯